Quels sont les trois meilleurs cuiseurs vapeur pour manger sainement ?

Mes plus belles recettes, je les réalise surtout grâce à un mode de cuisson plus sain : la vapeur. En effet, celle-ci permet de conserver au mieux la qualité et la saveur de chaque ingrédient. Et pour cela, je ne jure que par mon cuiseur vapeur. C'est celui en tête de liste de ma petite compilation des trois meilleurs modèles de cuit-vapeur :

1- Le VS404300 Vitacuisine de Seb

Outre son excellent rapport qualité/prix (environ 95 à 140 euros), je l'ai choisi pour sa grande capacité de 10,3 litres répartie sur trois étages. Malgré sa taille, il est peu encombrant, car ses 3 compartiments et 4 verrines en verre s'emboitent pour un rangement simplifié. C'est en tout cas l'appareil idéal pour une famille de quatre personnes. Outre sa grande puissance de 1800 W, son départ différé, son minuteur (60 minutes maximum) et sa capacité à maintenir au chaud font de ce cuit-vapeur le modèle le plus performant. Autre avantage, sa fonction Vitamin+ permet une cuisson plus douce, recommandée pour préserver les vitamines et les antioxydants contenus dans les aliments.

2- Russel Hobbs 19270-56

Pour faire des économies, ce modèle de Russel Hobbs est parfait ! Outre son prix très abordable (32 à 66 euros), cet appareil n'est aucunement énergivore. Il a pourtant une grande puissance de 800 watts le rendant très performant. Ayant une capacité de 9 litres répartis sur trois paniers empilables, ce cuit-vapeur est aussi parfait pour les grandes familles. C'est un modèle multifonctions, car son bac supplémentaire 1 litre a été conçu pour cuire du riz, tandis que chaque panier dispose de 6 emplacements pour cuir des œufs. Il se démarque aussi par sa sécurité assurée par un arrêt automatique, un signal sonore et un minuteur de 60 minutes.

3- Le STM1000E Cookfresh de Cuisinart

Le dernier modèle qui a attiré mon attention est cet appareil de 1800 watts de Cuisinart. Il coûte un peu plus cher (entre 150 et 250 euros), mais ses performances justifient bien son prix. En effet, ce cuit-vapeur est le plus ergonomique du marché. Son écran LCD et sa molette permettent de choisir aisément le programme suivant le type d'aliments (manuel, légumes, volailles, poisson et fruits de mer, ou bien céréales). La marque a également accordé beaucoup d'importance à la qualité de la matière : un corps en acier brossé inoxydable et un bol doté d'un couvercle en verre borosilicate. Cela dit, il est plus petit que les autres appareils : sa capacité est de seulement 5 litres et il possède un unique panier amovible.

Bien sûr il existe de nombreux autres modèles de cuiseurs que vous pouvez découvrir dans un comparatif détaillé sur cuissonvapeur.fr